Cerebro... leptina!

Con el tiempo me he dado cuenta que nuestra dieta afecta a nuestro cerebro.
Nos pasamos comiendo alimentos que engordan y eso envía señales al hipotálamo que es la parte del cerebro que regula nuestro metabolismo.
Una dieta alta en grasas y carbohidratos simples saturados pone en marcha una reacción metabólica que implica la regulación de las hormonas leptina y grelina.
El trabajo de la leptina es suprimir el apetito mientras que la grelina tiene la función de aumentarla.
Con el tiempo consumir demasiadas calorías de grasa y azúcar simples dañan los nervios que llevan las señales a través del hipotálamo o engordan relantizando así el metabolismo.
O sea que el cerebro esta fuera de control y ya no puedes confiar en los menores que le envías sobre el apetito, el hambre y la en la sensación de saciedad.
Pero también hr aprendido que se puede revertir consumiendo alimentos pobres en grasa, calorías y carbohidratos!  No todo está perdido... el cambio a una dieta saludable puede curarnos del hambre.
Pero todo requiere tiempo, la ciencia es muy exacta pero necesslita tiempo para sanar!